Antonio Pozo Indiano
Semilla de aguacate: ¿para qué sirve?
El
aguacate es una fruta sabrosa y muy nutritiva que resulta beneficiosa para la salud.
Como pasa con tantos frutos, lo habitual es comerse la pulpa, o la parte
carnosa del aguacate, y desechar su semilla; sin embargo, esta semilla encierra una serie de propiedades que
van desde ayudar a la regeneración
natural de la piel, hasta contribuir a la pérdida de peso.
Es
interesante conocer cuáles son los principales beneficios de la semilla de
aguacate, pero también reconocer una serie de mitos que se han ido creando alrededor de este
alimento. Sus propiedades más destacadas son:
1.Podría favorecer el rejuvenecimiento de la piel
Consumir semilla de aguacate, por ejemplo
en aceite, podría ayudar a mejorar el proceso de rejuvenecimiento natural de la
piel. Según Cristina Eguren, dermatóloga del Hospital Infanta Leonor de Madrid
y miembro de la Asociación Española de Dermatología y Venereología, “existe un
estudio realizado en 1991 en el que se comprobó que las ratas alimentadas con aceite de aguacate aumentaban
la producción de colágeno, lo que se traduce en una prevención del envejecimiento celular”.
Además, también protege contra agentes que
favorecen el envejecimiento celular. Myriam Belmar, endocrina del Hospital Nisa
Pardo de Aravaca, en Madrid, asegura que “contiene en su composición sustancias antioxidantes que podrían neutralizar los
radicales libres producidos diariamente en el metabolismo
celular y que contribuyen al envejecimiento de todo el organismo”. Sin embargo,
la experta admite que faltan todavía estudios médicos fiables y de calidad para
poder afirmar con rotundidad dichas virtudes.
2.Previene enfermedades cardiovasculares
Además de ser rica en aminoácidos, la
semilla de aguacate también contiene
ácidos grasos esenciales, que aportan
beneficios a nivel cardiovascular. La particularidad de estos ácidos es que el
cuerpo no los puede sintetizar de forma natural, por lo que necesita
incorporarlos a través de la alimentación.
Belmar explica al respecto que “estas
grasas disminuyen los niveles de colesterol malo LDL, lo
que favorece la fluidez del paso de la sangre por las arterias y venas y evita
la formación de trombos “; además, añade la experta, “también contribuyen a aumentar los niveles de colesterol bueno
HDL, que ayudan a eliminar las partículas de
colesterol malo y que tiene propiedades cardioprotectoras”.
3.Ayuda a combatir el acné
Es importante destacar que la semilla de
aguacate no tiene propiedades específicas para eliminar los granos y el acné, sino que,
tal y como explica Eguren, “cuando
se ralla y se convierte en polvo, tiene propiedades astringentes, es decir, que puede secar los granos”, aunque, matiza, “esta es una
propiedad de casi cualquier polvo, no de la semilla de aguacate en particular”.
Además, también contiene vitamina B6 y antioxidantes, componentes que mejoran los cuadros de acné. Sin embargo, la
especialista declara que “se puede decir que el consumo habitual de la semilla
de aguacate y del fruto en sí, en una dieta variada y equilibrada, favorece un
buen estado de la piel, pero no que sea un remedio directo contra el acné”.
4.Ayuda a perder peso
Perder peso es algo muy diferente a quemar
grasa. Esta propiedad viene dada por un conjunto de características: las semillas de aguacate disminuyen la absorción de glucosa y ayudan a mantener estables los niveles de glucemia, evitando la secreción de picos de insulina y los ataques
feroces de hambre; esto, sumado a su
efecto saciante y regulador del tránsito intestinal, podría ayudar a mantener
el peso o a facilitar su pérdida en dietas de adelgazamiento.
Por ello, Belmar afirma que “no pueden ser consideradas quemagrasas, porque no tienen las propiedades necesarias para estimular las enzimas
encargadas de la digestión y eliminación de las grasas del organismo”.
5.Favorece la eliminación de la caspa
Hay que tener en cuenta un factor esencial
a la hora de hablar sobre el efecto anticaspa de la semilla de aguacate. Belmar
explica que “la caspa es la
descamación del cuero cabelludo, que puede ser más o menos graso”; atendiendo a
esto, la especialista afirma que existen dos tipos de caspa: la caspa grasa,
que suele producirse debido a la seborrea, y la caspa seca. En casos de caspa
seca, la experta asegura que “una
mascarilla de semilla de aguacate puede arrastrar las partículas descamadas”; sin embargo, en cabellos grasos, “no se debe utilizar, ya que es una
fruta muy grasa y puede llegar a empeorar esta situación”.
6.Puede ayudar a mejorar el asma
Las semillas de aguacate son ricas en
vitaminas y minerales, especialmente la vitamina C Y E, además
de poseer propiedades antiinflamatorias y
potenciadoras del sistema inmunológico.
Debido a esto, Belmar asegura que “pueden ayudar en el tratamiento del asma, pero en
ningún caso son un remedio natural ni un sustituto de la medicación habitual
indicada en estos casos”.
La clave de una exfoliación es la acción
mecánica en sí y que el producto contenga partículas sólidas. De esta manera,
explica Eguren, “se puede exfoliar la piel con todo aquello
que tenga partículas sólidas, es decir,
pequeños granitos, siempre que el producto no irrite la piel”. Por lo tanto, la
importancia reside en “la acción mecánica de exfoliar la piel con polvos de
semilla de aguacate”.
Alexis Romero
Domingo, 28 de Febrero de
2016 - 11:0
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nombre genérico es Cupressus sempervirens, debe su nombre a Cipariso, un
personaje de la mitología griega, que fue cambiado por Apolo ciprés, a raíz de
una pena por la pérdida de sus ciervos favoritos Cipariso aplica a los dioses:
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símbolo funeral de tristeza y de árboles muertos, y por eso, incluso hoy en
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Mediterráneo y sobre todo en los lugares de culto dedicados a las personas
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Tomar una cápsula por la mañana, mediodía y la cena con un vaso lleno de agua.
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