LA LUZ DE BALLABRIGA.

LA LUZ DE  BALLABRIGA.
Antonio; Conde Yndiano de Ballabriga

martes, 4 de junio de 2019

¿Qué significan los niveles de colesterol?








Antonio Pozo Indiano


El colesterol es una sustancia grasa que en sangre se une a otras sustancias, las proteínas. Aunque siempre que se menciona lo vemos como un problema para nuestra salud, lo cierto es que el colesterol es imprescindible para poder vivir y tiene unas funciones imprescindibles y bien definidas: con él se forman gran parte de las hormonas, se construyen los ácidos biliares (necesarios para hacer bien la digestión) y es necesario durante la edad de crecimiento para la producción de células en el cuerpo humano, entre otras funciones.

Tipos de colesterol

“El colesterol no viaja solo en la sangre, sino que se vehicula con ciertas lipoproteínas como son las lipoproteínas de alta densidad en el caso del buen colesterol, del HDL, o del malcolesterol, del LDL, en las lipoproteínas de baja densidad”, explica José Luis Palma, vicepresidente de la Fundación Española del Corazón (FEC)
Palma continúa explicando que el colesterol viaja dentro de estas moléculas consiguiendo así penetrar en los tejidos y ejecutar sus funciones. “Además de formar determinadas proteínas y hormonas, da estabilidad y firmeza a las membranas celulares, es decir, que sin colesterol no podríamos vivir y con mucho colesterol se ha visto que tampoco”, recuerda.

Podemos distinguir:

Colesterol HDL

El colesterol HDL, conocido como colesterol bueno, debe su nombre a la unión del colesterol con la lipoproteína de alta densidad HDL.
Cuando se unen transportan el exceso de colesterol de nuevo al hígado para que sea destruido. Una vez que llega al hígado, o bien se almacena allí, o bien se expulsa al exterior a través de la bilis.

Colesterol LDL

Más conocido como colesterol malo. En este tipo el colesterol se une a las lipoproteínas de baja densidad LDL, encargadas de transportar el colesterol desde el hígado al resto de células de nuestro organismo.
Se le conoce como colesterol malo porque al unirse a la partícula LDL se deposita en la pared de las arterias y forma las placas de ateroma que dificultan el paso de la sangre y pueden llegar a provocar un infarto de miocardio.

Colesterol VLDL

El colesterol VLDL es el encargado de transportar los triglicéridos.

Colesterol total

Es la suma del colesterol HDL, LDL y VLDL.

¿Cuáles son los niveles de colesterol normales?

Cuando nos referimos a los niveles de colesterol, José Luis Palma explica que estos dependen de cada persona, de los factores de riesgo cardiovascular que tiene o de la edad, es decir, no hay una cifra estándar para todo el mundo.
Teniendo en cuenta que debe analizarse cada caso de forma particular, el vicepresidente de la FEC especifica que en el caso de los pacientes que tienen factores de riesgo cardiovascular importantes, como son tabaquismo, la existencia previa de infarto de miocardio, de angina, o de bypass ortocoronario, son hipertensos o diabéticos, el colesterol total ideal estaría por debajo de 200 mg/dl y el LDL, el colesterol malo, debería estar entre 70 o 75 mg/dl de sangre siendo además deseable que el HDL, el colesterol bueno, estuviese por encima de 45 mg/dl en los hombres y 50 mg/dl en las mujeres. “Sin embargo, esta cifra no es fácil de alcanzar”, apostilla Palma.
“Cuando estamos hablando de personas sin factores de riesgo importantes que llevan una vida sana, que no son hipertensos ni diabéticos, los niveles suelen tolerar una cifra de 220-230mg/dl siempre con un LDL deseable de entre 100 y 110 mg/dl de mercurio”, añade.

¿Cómo podemos mantener los niveles de colesterol en una cifra adecuada?

“En Medicina, y hoy más que nunca, se trata de hacer un traje a medida para cada paciente, es decir, no todo vale para todos”, afirma Palma
En ese sentido, el vicepresidente de la FEC destaca que a una persona sin factores de riesgo y con un colesterol de 220 o 230 hay que recomendarle llevar una vida activa. “Que haga ejercicio físico, que siga una alimentación sana (básicamente estamos hablando de dieta mediterránea), que consuma alcohol con mucha moderación, no fume y se mantenga en el peso ideal, que consuma grasas vegetales del tipo del aceite de oliva (la mejor grasa monoinsaturada que existe)”, resume Palma
En caso de que existan antecedentes de enfermedad cardiovascular u otros factores de riesgo asociados, no solamente hay que seguir estas recomendaciones, es decir, cuidar la dieta y realizar más ejercicio físico; si el colesterol no desciende con estos cambios del estilo de vida, el médico tendría que prescribirle alguno de los medicamentos que ayudan a bajar el colesterol.
“Los pacientes que tienen más riesgo (especialmente a partir de los 40 años) deben tener en cuenta y seguir estas recomendaciones, aumentar el consumo de verdura, de legumbres, de grasas vegetales, estar en normopeso y además evitar otros factores de riesgo como la obesidad, el sedentarismo, el estrés o el tabaquismo. Todos esos factores de riesgo se suman entre ellos al incluir el colesterol y todos potencian la posibilidad de que aparezca enfermedad cardiovascular”, insiste.
Por último, Palma recuerda que a partir de los 40 años hay que hacerse controles de factores de riesgo cardiovascular, como pueden ser la toma de la presión arterial, medir los valores de azúcar en sangre o de colesterol.
MAR SEVILLA MARTINEZ
HEMEROTECA DEL CONDE YNDIANO DE BALLABRIGA



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¿Qué es la levadura roja de arroz?

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Este fermento, condimento gastronómico milenario en Asia, es el suplemento alimenticio de moda encargado de combatir problemas digestivos, circulatorios y reducir los niveles de colesterol en sangre.

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miércoles, 29 de mayo de 2019

¿Podría una civilización extraterrestre extinta salvar la humanidad?










Antonio Pozo Indiano
Hace décadas que la humanidad recorre un sendero peligroso: tiene armas que podrían autodestruirla, está alterando el clima hasta un punto de no retorno y explotando ecosistemas que son claves para la vida en la Tierra. Los seres humanos parecen abocados desaparecer por su propia culpa. Sin embargo, ¿puede esta tendencia «suicida» haber estado presente en otras civilizaciones extraterrestres?

Esta es la nueva teoría del siempre polémico Avi Loeb, el astrofísico de la Universidad de Harvard que ha propuesto desde que el primer viajero insterestelar, el célebre Oumuamua, es una antigua nave extraterrestre a que los aliens ya nos han visitado. «Sospecho que las civilizaciones son muy efímeras. En otras palabras: que no son muy cuidadosas con su planeta, y al final acaban destruyéndose a sí mismas, ya sea mediante guerras nucleares, por los efectos de sus acciones sobre el clima o por la destrucción de su entorno», explicaba para una entrevista en la revista XL Semanal.

Ahora ha vuelto a retomar el tema en una charla en la Cumbre «Humans to Mars» en Washington (EE. UU. ). Loeb afirma que esta podría ser la explicación de por qué aún no hemos hecho contacto con vida extraterrestre inteligente a pesar de la proliferación de recursos de la Vía Láctea (un enigma conocido como la paradoja Fermi).
Abrasiones y gases en otros planetas, ¿signos de alienígenas?

Por ello, el físico de Harvard vuelve a proponer que quizá sería necesario abrir más nuestra mente y buscar artefactos de civilizaciones desaparecidas que podrían encontrarse en forma de quemaduras en superficies planetarias o productos de guerra nuclear en el aire de extraños y remotos mundos (o no tanto). «Nuestra tecnología tiene solo un siglo de antigüedad, pero si otra civilización tuviera 1.000 millones de años para desarrollar los viajes espaciales, pueden enseñarnos cómo hacerlo», afirmó Loeb.
Y, aparte de conocer acerca de tecnología alienígena o sobre el comportamiento de otras civilizaciones, para el científico sería igual de importante aprender la lección de qué no debemos hacer si queremos seguir existiendo en el universo. «La idea es que podemos aprender algo en el proceso, como a comportarnos mejor entre nosotros, no a iniciar una guerra nuclear o a monitorear nuestro planeta y asegurarnos de que sea habitable durante el tiempo que podamos vivir en él», explicó Loeb, firme defensor de buscar inteligencia extraterrestre con programas como SETI.
El impulso del programa Breakthrough Starshot
Por todo ello, Loeb insiste en la importancia de continuar indagando en los vuelos interestelares, hasta ahora solo teóricos. De hecho, este es un campo que Loeb conoce bien, ya que está involucrado en elproyecto Breakthrough Starshot, un plan en el que también participaron Stephen Hawking hasta su muerte o el dueño de Facebook, Mark Zuckerberg. Financiado por el filántropo y multimillonario ruso Yuri Milner, su objetivo es desarrollar mininaves (velas solares del tamaño de una tarjeta de crédito) que podrían acercarse a los sistemas exoplanetarios a un 20% de la velocidad de la luz.

El avance de Starshot pretende tener un sistema de este tipo en funcionamiento en aproximadamente 30 años. «Si este esfuerzo, o algo parecido, tiene éxito, los extraterrestres inteligentes pueden considerarnos desde una nueva perspectiva, como compañeros interestelares que merecen atención y respeto», dijo Loeb. «Mi esperanza es que encontrar civilizaciones muertas nos inspire a comportarnos mejor y actuar juntos. Además de que, una vez que salgamos del Sistema Solar, recibiremos un mensaje de vuelta: 'Bienvenido al club interestelar'. Y nos daremos cuenta de que hay un montón de tráfico que no conocemos», concluyó.

DIARIO ABC 28-5-2019
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viernes, 24 de mayo de 2019

Mozambique, un destino remoto con mucho potencial






Antonio Pozo Indiano
La frontera con Sudáfrica marca el signo de un país que encadena tasas de crecimiento altas en la última década, y al que los recursos naturales convierten en fuente de oportunidades.
El Parque Nacional de Kruger, una de las reservas naturales más ricas de África, ocupa la mayor parte de los 491 kilómetros de frontera que separan Sudáfrica yMozambique. La proximidad de la mayor potencia continental -que acoge al 75% de las empresas más grandes de África-, junto con la influencia cultural y la herencia histórica portuguesa en el país, son los aspectos que más condicionan la realidad de Mozambique.



La actividad económica, todavía escasa, se concentra en las tres principales ciudades:Maputo, Beira y Nampula. En cambio, las deficiencias en la red de carreteras y la falta de suministro de electricidad limitan las posibilidades de la mayor parte del país. Por ello, Mozambique se encuentra en los últimos puestos de la clasificación internacional de los países según su índice de desarrollo.
No obstante, el país ha registrado ratios de crecimiento muy elevados durante la última década. Principalmente, estos datos se deben a la inversión directa extranjera en grandes proyectos relacionados con la explotación de recursos naturales, el sector que mayor volumen de inversión ha recibido en los últimos años.

Las estimaciones del Fondo Monetario Internacional apuntan que las tasas de crecimiento seguirán siendo altas, entre el 6% y el 7% anual para los siguientes cinco años. De cara a la próxima década, algunas previsiones apuntan que la inversión multiplicará por siete su PIB actual, pronóstico que augura un extraordinario potencial de desarrollo.
Hace menos de diez años, el país halló una de las mayores reservas de gas natural del mundo, en la cuenca del río Rovuma. Su explotación situaría a Mozambique como uno de los cuatro principales exportadores de gas natural licuado del mundo. Junto con la modernización de las infraestructuras, se abrirán oportunidades en la explotación de los recursos naturales -sobre todo carbón y gas- y los servicios asociados, así como el desarrollo y la modernización de las infraestructuras de soporte: carreteras, ferrocarril y puertos.
La relación comercial entre España y Mozambique ha vivido altibajos recientemente, de forma que la cuantía de los intercambios ha fluctuado en función de operaciones concretas. Tras oscilar entre los 15 y los 58 millones de euros en la última década, las exportaciones españolas volvieron a un valor elevado en 2018: 56 millones de euros. Esta cifra corresponde, sobre todo, a la venta de combustibles y aceites minerales, que representó un tercio del total. Otras exportaciones destacadas fueron las máquinas y aparatos mecánicos, material eléctrico y manufacturas de fundición de hierro y acero.
A la hora de exportar a Mozambique, las compañías españolas deben tener en cuenta que determinados productos, sobre todo agroalimentarios y de consumo, requieren una autorización previa. En muchos casos, obtenerla de parte del órgano administrativo correspondiente supone un proceso lento y laborioso, con especiales dificultades en el despacho aduanero de las mercancías.

Un buen socio local y control de los tiempos, claves para el éxito




"Los plazos y las conexiones son los principales aspectos a vigilar en Mozambique", explica JoséMaría Soria, director general y CEO de Cyclus ID, compañía sevillana que diseña y construye depuradoras para vertidos y aguas residuales de distinto origen, sobre todo industrial y alimentario. Con la intermediación de un socio portugués, la empresa emprendió en 2014 un proyecto para el Banco de Mozambique en Maputo. Aunque el balance final es positivo, Soria señala que las demoras en el puerto retrasaron el plan. Por ello, el responsable de Cyclus IDrecomienda visitar el país para conocer sus particularidades, contar con un buen socio local y que "el acuerdo esté bien cubierto jurídicamente".


JESÚS DE LAS CASAS
MADRID
23 MAY. 2019 - 14:53
DIARIO EXPANSIÓN


HEMEROTECA DEL CONDE YNDIANO DE BALLABRIGA.


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Los guisantes son una excelente fuente de proteína vegetal, vitaminas y minerales
El guisante o Pisum sativum pertenece, como la lenteja o la soja, a la familia de las leguminosas. Al igual que otras legumbres, parece que la historia de su consumo es milenaria. Según algunos estudios arqueológicos podría tener más de diez mil años y sus orígenes se ubicarían entre la India y Turquía. 
El guisante es una planta trepadora que puede llegar a medir más de un metro. En sus curiosas vainas se encuentran las semillas, la parte comestible. Su momento óptimo se encuentra en la primavera, de marzo a junio.


Las propiedades del guisante

A medio camino entre las verduras y las legumbres, los guisantes son vegetales frescos que se pueden tomar crudos y contienen una elevada concentración de vitaminas, enzimas y antioxidantes.

Vitaminas en abundancia

Con 150 g se cubren dos tercios de las necesidades diarias de las vitaminas C y K y casi el 10% de vitamina A.
Destacan especialmente en vitamina B1, lo cual influye en el buen estado de ánimo. 200 gramos de guisantes cubren las dos terceras partes de la cantidad diaria recomendada.

Minerales importantes

En cuanto a los minerales, 150 g completan la cuarta parte de las necesidades de hierro, la quinta de las de fósforo y la sexta de las de magnesio.

Hidratos de carbono y proteínas

Al ser una legumbre, contiene un índice de proteínas tres o cuatro veces superior al de las hortalizas frescas, pero estas son a su vez más ligeras y digestivas que las de las lentejas o los garbanzos secos.
Su proporción casi alcanza el 6%, más elevada que la de las judías verdes (2,4%), pues estas se comen con la vaina, e inferior a la de las legumbres secas, que rondan el 20%. Destaca la lisina, aminoácido que se complementa bien con los de los cereales como arroz o pasta y los de los frutos secos.
El guisante es también una de las legumbres con más aporte de carbohidratos, concretamente de azúcares solubles.
Esto sucede sobre todo en los guisantes frescos recién recolectados, porque con el tiempo, los azúcares solubles se van transformando en almidón. Es una de las razones por las que a menudo resultan más dulces y agradables al paladar los congelados que los frescos, si no están recién recogidos.
Beneficios del guisante
Al ser ricos en fibra soluble favorecen la reducción del colesterol y regulan los niveles de azúcar en sangre.

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