Ana
Marrón Ceballos
El
mate es un árbol de largas hojas persistentes , con flores blancas y bajas
rojizas. Es originario de Paraguay , aunque actualmente se cultiva en Brasil ,
Argentina y Uruguay.
CONTROL
DE PESO
En
los últimos tiempos , el mate se ha convertido
en una planta muy reputada en el marco de las dietas de control de
peso y del apetito.
Son
numerosos los estudios realizados que
confirman su interés por este campo. Así se ha podido confirmar que sus
principios activos , entre los que se encuentra la cafeína la teobromina y la
teofilina , ayudan eficazmente a quemar
calorías y grasa.
El
mate es rico en Vitaminas A,C,E y
Vitaminas del grupo B. Entre los minerales se encuentran el calcio, el
hierro, manganeso, potasio ,magnesio , fósforo y zinc. Además es rico en compuestos antoxidantes , como polifenoles
,taninos y flavonoides y aporta 15
amioacidos.
Beneficios
para la salud del mate.
Gracias
a su contenido en cafeína el mate se considera estimulante , sin embargo ,
gracias a su nutrición , sus beneficios se
extienden más allá de brindarnos
energía , activarnos.
ESTIMULANTE:
Ciertamente uno de sus principales beneficios del mate contribuye a
mantenernos más activos , esto se
debe a que contiene cafeína , que tiene
un efecto estimulante del sistema nervioso
que nos permite enfocarnos , y aclarar nuestra mente.
PODER
ANTIOXIDANTE : El mate es muy rico en
compuestos antioxidantes que nos
protegen contra los efectos del envejecimiento, ayuda a desintoxicar la sangre
. Se cree que gracias a su capacidad antioxidante, el mate también es útil para
combatir el estrés y el insomnio.
MEJORA
LA DIGESTIÓN : El mate estimula la producción de bilis y ácido gástrico que
favorecen la digestión, además ,puede contribuir a un transito intestinal más
eficiente, ayudando a la eliminación de
residuos y a depurar el organismo.
Ayuda
en el control de peso ya que nos hace estar saciados, lo cual evita que comamos
en exceso, favoreciendo nuestras posibilidades de éxito si lo combinamos con una dieta
y un ejercicio habitual para perder peso.
FAVORECE
LA SALUD CARDIOVASCULAR: Gracias a sus antioxidantes y aminoácidos
que se encuentran en el mate , se puede mencionar un efecto cardio
protector, ya que estos ayudan a disminuir
los niveles de colesterol en sangre y a remover el colesterol que se
adhiere en las arterias . El consumo de mate , puede ayudar a prevenir la arteriosclerosis .
MEJORA
EL RENDIMIENTO FÍSICO :El mate , puede contribuir a un mejor metabolismo de los
carbohidratos y grasa, lo cual favorece un mejor rendimiento. Su consumo regular puede reducir el tiempo de
recuperación así como el dolor después
del entrenamiento, evitando que el ácido láctico se acumule en los músculos.
FORTALECE
EL SISTEMA INMUNOLOGICO : El mate puede
contribuir a un sistema inmunológico óptimo, fortaleciéndolo y
protegiéndolo y protegiéndonos así
frente a las posibles infecciones, sin embargo , se cree que además de prevenir
, el mate puede favorecer y acelerar la recuperación ante alguna infección ,
esto se debe a sus propiedades
nutritivas .
Vocabulario:
TEOBROMINA
:La Teobromina es un alcaloide perteneciente
al grupo de las metilxantinas , y posee una estructura similar a la de
la cafeína . Se encuentra en el Mate y fundamentalmente en los granos de Cacao,
y por consiguiente en el chocolate.
La
teobromina pese a ser un pariente
químico de la cafeína , posee un efecto estimulatorio más suave. A
diferencia de la cafeína , la teobromina
tiene tres grupos metilo en lugar
de dos , y la presencia de un grupo de
metilo adicional retarda la eliminación
de la teobromina del cuerpo. Por lo tanto, la teobromina es una sustancia de acción mas prolongada que la cafeína aunque su efecto como estimulante es más
suave que el de la cafeína .
ÁCIDO
LÁCTICO : El ácido láctico proviene de la descomposición de glucosa cuando no
hay presente oxígeno ( metabolismo glagolítico ), es decir , en un ejercicio
anaeróbico como sería el levantar pesas o correr a velocidad elevada , donde hay
mucha intensidad y poca duración . En
condiciones normales ese ácido láctico y cuando estamos entrenados
se reutiliza y no hay mayor problema.
Pero
cuando seguimos con intensidad un ejercicio , el ácido láctico comenzará a
acumularse al no darle tiempo al
organismo a retirarlo. Esto provoca la acidificación de fibras musculares , que
tienen dos consecuencias importantes :
1-Se
inhiben las enzimas encargadas de romper la molécula de glucosa para obtener
energía, por lo que se nos corta el riego energético de esta vía y como sabemos
, si no hay energía , no hay movimiento.
2-Se
impide que el calcio se una a las fibras musculares y consecuentemente se de la
contracción.
Por
tanto , cuando hay mucho ácido láctico en el cuerpo, no tenemos ni energía ni
capacidad para contraer los músculos, esto no es otra cosa que fatiga y lo mejor que podemos hacer es
parar el ejercicio o actividad.
¿
CÓMO PODEMOS EVITAR EL ÁCIDO LÁCTICO ? Con el entrenamiento , no hay más. A
base de entrenar, el organismo despliega
mecanismos adaptativos que hace que el ácido láctico no se acumule tan
rápidamente y si comienza a hacerlo, el
músculo lo soporte de forma más efectiva.
Crestomatía
del Conde Yndiano de Ballabriga
Mi
Abuelo siempre nos decía :
Las
raíces de una gran Medicina
El
primer texto escrito sobre plantas medicinales data del año tres mil antes
de Cristo . Sus autores , los sumerios ,
grabaron en tablillas de arcilla , los conocimientos recopilados hasta aquella época sobre las propiedades curativas de las
plantas.
Así es
como comienza la historia de la
Fitoterapia . Aunque en realidad , las plantas han venido
siento utilizada por los seres humanos
desde los tiempos más remoto , tanto para alimentarse como para curarse.
UN
AUTÉNTICO MEDICAMENTO
A menudo
oponemos los conceptos de Medicamento Clásico
o Químico a la
Fitoterapia . Sin embargo existe un lugar reservado para cada uno de ellos dentro del marco de la
salud .
Si bien
es verdad que los excelentes resultados obtenidos en numerosos campos
otorgó un total protagonismo a la medicina “ Clásica “ durante casi un
Siglo , también lo es su aplicación es su aplicación en la aparición paulatina de efectos secundarios , a veces importantes
, que incitan hoy día a la prudencia .
La
principal ventaja de la
FITOTERAPIA reside en
su propio modo de acción : ejerce un efecto
más suave y prolongado sin
agredir al organismo.
¿ A QUÉ
SE DEBE EL INTERÉS ACTUAL ?
El gran
interés en la actualidad en torno a la FITOTERAPIA no obedece a un hecho puntual o a una moda. Nuestra época
marcada por la búsqueda de una
vida más sana y una mejora de la
calidad de vida. Para conseguirlos los seres humanos se han
dado cuenta de la necesidad de volver los ojos a los valores esenciales que siguen estando básicamente en la
naturaleza .
LO MEJOR
DE LA TIERRA GRACIAS A LA EVOLUCIÓN CIENTIFICA .
Hoy en
día sabemos mucho sobre esta preciosa materia prima que son las Plantas Medicinales .
Conocemos
las especies más interesantes dentro de
una misma Familia . Sabemos determinar
con precisión la época de
recolección ideal . Podemos definir las condiciones de cultivo mas favorables, la
mejor región para llevarlo a cabo , el mejor suelo y las mejores
condiciones climáticas .
Por
último y lo más importante , podemos
determinar con total precisión la parte más activa de cada una de las plantas.
¿ COMO
UTILIZAR LAS PLANTAS ?
Tradicionalmente
, las plantas se han consumido en infusión
y aunque esta forma sigue
manteniendo un encanto indudable , era evidente la necesidad de una forma de administración que garantizara una higiene perfecta y una eficacia contrastada y medible , a la vez que facilitara su empleo
. Así es como han surgido diferente
formas farmacéuticas entres las que
conviene destacar el polvo criomolido de
plantas presentado en forma de capsulas
, forma de Administración más Moderna ,
simple y fácil de tomar.
Dependiendo
del problema que se desee aliviar , la
duración del tratamiento deberá
adaptarse a su evolución . Así pues
, si se trata de problemas
crónicos ( Artrosis , Insuficiencia
Venosa …) ,se aconseja alternar
periodos de descanso . Si lo que se va a
aliviar es un problema puntual , se recomienda
proseguir el tratamiento hasta la
desaparición de los síntomas.
¿QUÉ ES LA CRIOMOLIENDA ?
Este
procedimiento consiste en pulverizar la
parte activa de la planta seca , previa
congelación a – 196 º en nitrógeno
liquido . Así se obtiene un polvo
homogéneo que permite conseguir una actividad óptima y constante : el polvo criomolido
¿ Por qué
se utiliza el frio ? Simplemente porque los estudios han demostrado que la molienda clásica ,
produce un aumento de la temperatura que
deteriora las Vitaminas , enzímas , sustancias volátiles y numerosos principios activos . Sin embargo
, esto no sucede con la Criomolienda.
Por todo
ello , es de gran importancia que los
productos elaborados a base de plantas medicinales lleven indicada la cantidad de principios activos como garantía de su eficacia y calidad .
La fina
granulometría del polvo Criomolido permite una mayor liberación de las sustancias activas proporcionando un efecto y duradero.
En
definitiva , polvo criomolido es
sinónimo de biodisponibilidad , es decir
, una mayor asimilación por parte del
organismo .
FITOTERAPIA , LA MEDICINA DE TODA LA FAMILIA
Debido a
la suavidad de su acción , las Plantas Medicinales son una fuente inagotable de beneficios para nuestra Salud , nuestra Forma Física e
Intelectual y el mantenimiento de la Belleza .
Grupo de
Empresas HACENDADO CONDE INDIANO
“ Lo mejor de la Naturaleza al servicio
de su Salud“
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