De ella consumimos la flor aunque son sus hojas las que le confieren sus
importantes propiedades terapéuticas .
Facilita las digestiones pesadas:
Su acción colerética (
que aumenta la secreción biliar ) se atribuye a una sustancia amarga y
aromática: la Cinarina
. Es especialmente útil en el caso de congestión o Hígado Perezoso , ictericia
y mala digestión de las grasas . Al estimular
la secreción biliar facilita la digestión.
La hoja de la Alcachofa contiene además esteroles , magnesio ,
potasio,..compuestos que actúan en sinergia con la Cinarina . Por ello ,
conviene utilizar el polvo criomolido ya que garantiza la integridad de todos
sus componentes.
Por otro lado , su actividad depurativa resulta muy
interesante en el tratamiento coadyuvante de las dietas de control de peso .
Crestomatía del Conde Yndiano de Ballabriga
Mi abuelo nos hablaba de la importancia de la Cúrcuma para nuestra salud
y nos decía :
Los científicos han encontrado un compuesto en la cúrcuma llamado curcumina que es la mayor responsable de los beneficios para la salud. Este compuesto posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
La cúrcuma se utiliza para mejorar la digestión y también ayuda a reducir los gases y a disminuir la
hinchazón estomacal.
Es un buen aliado para los diabéticos, ya que ayuda a reducir el azúcar en sangre.
También puede ser un expectorante por
lo que puede ser utilizado en los resfriados para aliviar los pulmones y
eliminar la mucosidad bronquial, abriendo las vías respiratorias.
La cúrcuma también es beneficiosa si se aplica de
forma tópica pudiendo tratar enfermedades en la piel como la
psoriasis.
Al tener propiedades antisépticas también es
beneficiosa para tratar cortes, heridas y granos.
Su consumo también aumenta el flujo de bilis y ayuda a
descomponer la
grasa de las comidas,
pudiéndose utilizar como suplemento en las dietas y siendo beneficioso para el
hígado.
La curcumina
La curcumina hace que la cúrcuma tenga propiedades antioxidantes y antiinflamatorias En
cuanto a las propiedades antiinflamatorias, la curcumina es popular entre las
personas que sufren dolor
en las articulaciones o que padecen
artritis. Para los deportistas también está recomendada porque ayuda a mantener
las articulaciones en buen estado evitando que se inflamen.
No somos únicos , si somos los mejores…
Grupo de Empresas HACENDADO CONDE INDIANO
" Pura vida " de Patricia Bazarot
Diseño de : Aurora Gaviño
Selección de moda de : Marie
de Ballabriga
" Como Dior manda ": Alejandro Santizo
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